Parížska torta

Parížska torta z cukrárne mi chutila vždy umelo. Asi za to môžu všetky tie umelé prísady, ktoré tam pridávajú aby dlho držala pekný tvar. Táto "bezumelinová" síce dlho nevydrží v dokonalej forme, ale to vôbec nevadí. Som rada že som ju stihla vôbec odfotiť skôr ako sa zjedla ;)

Cesto
Ingrediencie:

• 4 vajcia
• 5 PL polohrubej múky
• 5 PL práškového cukru
• 50ml oleja
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• 2 PL kakaa

Postup:

Z bielkov ušľaháme sneh. Vymiešame cukor so žĺtkami, pridáme olej a múku s kypriacim práškom a kakaom. Do cesta opatrne primiešame bielky. Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie. Pečieme na 180st. cca 20 minút.  

Krém

Ingrediencie:

• 2 šľahačkové smotany Rajo 250 ml
• 2 lyžice kakaa
• 2 lyžice kryštálového cukru

Postup:

Smotanu s kakaom a cukrom privedieme do varu, chvíľku povaríme, necháme vychladnúť. Dáme aspoň na 12 hodín do chladničky. Na druhý deň vyšľaháme do tuha a nanesieme na korpus. Ozdobíme čokoládovými stružlinkami.